File de salau cu sos de smantana si ciuperci

Nu sunt o mare fană a peştelui dar această reţetă chiar mi-a ieşit (şi a fost şi prima cu peşte )

Ingrediente:

• file de şalău
• o lămâie
• o roşie
• o cutie de ciuperci
• smântână

Preparare:

Se aşează câteva felii de lămâie pe fundul unui vas (de preferinţă lămâia să fie curăţată în prealabil de coajă) şi se stropeşte cu foooarte puţin ulei de măsline. Se aşează fileurile de peşte condimentate în prealabil şi deasupra se adaugă puţin oţet. Se acoperă vasul cu o folie de aluminiu şi se bagă la cuptor, la foc mediu, pentru 15 min.

Între timp se pregăteşte un sos format din ciupercile tăiate, smântână şi roşia tăiată mărunt (sau se poate utiliza roşie deja decojită – se găseşte în comerţ, la cutie). Se adaugă sare şi piper după gust după care se toarnă compoziţia peste peştele din cuptor. Se mai lasă aprox. 30 min. să se întrepătrundă bine şi apoi se serveşte.
E o reţetă uşoară, simplă şi care nu necesită foarte mult timp

[Show as slideshow]