O mâncare light e mereu bine-venită, mai ales cu atâtea bucate ale toamnei prin pieţe/supermarket-uri. Părinţii întotdeauna ne fac provizii când ajungem pe acasă aşa că zilele trecute am hotărât să scot la înaintare nişte fasole păstăi congelate “in house”. 
Ai mei întotdeauna fierb păstăile în apă cu sare înainte de a le congela, aşa că mi-a fost uşor să le dezgheţ şi să le gătesc imediat.
Ingrediente:
- păstăi
- 2-3 căţei de usturoi
- verdeaţă proaspătă (mărar, pătrunjel)
- sare, piper, suc de o lămâie/helas
Preparare:
În cazul în care aveţi păstăi proaspete, e bine să le daţi un clocot în apă cu sare ca să fie şi mai gustoase. Usturoiul se pisează, verdeaţa proaspătă se curăţă şi se taie mărunt. Toate acestea se adaugă peste păstăile bine scurse de apă (eu le-am mai lăsat să dea un clocot astfel încât toate ingredientele să se întrepătrundă) şi se adaugă condimente după gust: sare, piper, puţin suc de lămâie şi chiar ulei, de preferat de măsline.
Se poate servi ca atare sau ca şi garnitură lângă un piept de pui sau altă “legumă cărnoasă” 
Poftă bună!
