Despre brioșele cu Nutella am mai vorbit aici. Doar că acum, având un kiddo, nu pot să exagerez cu ciocolata. În schimb, îi plac la nebunie bananele așa că mereu am în casă câteva. Dar, uneori, văd că încep să se strice (apar pete negre) așa că le pun frumos deoparte pentru o rețetă delicioasă – brioșe cu banane și Nutella.
Ingrediente:
- 300 gr făină
- 150 ml lapte
- Un ou
- Zahăr, praf de copt, esențe la alegere
- Puțin ulei și sare
- Banane (câte vreți)
- Nutella
Preparare:
- Într-un bol amestecăm făina cu puțină sare, zahăr (dacă vreți, dacă nu – puteți lăsa fără) și praful de copt.
- Adăugam puțin ulei, un ou bătut bine înainte, lapte și esențe după preferințe (vanilie, rom, portocală, etc) și amestecăm bine de tot după fiecare ingredient pentru a se omogeniza.
- Separat, bananele se pasează. Apoi se torn peste compoziție, amestecând energic până se încropează în aluat.
- Pregătim tava de brioșe. Eu prefer să pun niște hârtie specială pentru a fi ușor de scos brioșele la final.
- Distribuim tot aluatul în formele pentru brioșe, lăsând liber cam un sfert din formă pentru a avea loc unde să crească.
- Și acum vine partea yammy – luăm cam o linguriță de nutella și o punem deasupra aluatului. Cu o scobitoare începem să omogenizăm nutella în compoziție, după bunul plac (ori lăsați doar în mijloc, ori întindeți nutella prin toată brioșa).
- Băgăm tava cu brioșe în cuptor la 160-180 grade pentru aprox. 25-30 min. Teoretic, când brioșele se rumenesc pe deasupra, ar trebui să fie gata. Sau mai puteți încerca “metoda scobitoarea”: introduceți un băț într-o brioșă și dacă compoziția rămâne pe băț – nu sunt făcute încă.
- Se pot decora la final după bunul plac (ornamente, frișcă, fructe tăiate, etc)
Atât de simple și atââât de gustoase! Să aveți poftă! 
Ps: dacă vreți să fie “baby friendly”, nu adăugați nutella în câteva brioșe.
