Cordon Bleu (sau Gordon Bleu) face parte din lista mea de mâncăruri preferate. Când eram mică, îl comparam cu un şniţel umplut “cu de toate” 
Ingrediente:
- 2 bucăţi de piept de pui
- câteva felii de caşcaval afumat/alt sortiment
- 100 gr. de şuncă (după preferinţe)
- 1 ou
- făină sau pesmet
- sare, piper
Preparare:
Pieptul de pui se feliază în felii potrivite şi se bate cu ciocanul de şniţele bine de tot. În fiecare bucată de piept de pui bătut şi condimentat se adaugă o felie de caşcaval şi una de şuncă. Folosindu-vă imaginaţia şi ajutaţi de scobitori, împachetaţi pieptul astfel încât să nu pierdeţi conţinutul prin tigaie.
Rulourile astfel obţinute se dau prin oul bătut şi prin făină/pesmet. Mai apoi, se pun la prăjit în ulei încins.
Bunătatea ce iese din tigaie se poate mânca alături de un piure, câteva legume sau chiar orez, depinde de preferinţe. Fotografii la Cordon Bleu făcut de mine n-am mai apucat să fac (prea mare pofta 
).
poza de aici
Una din mancarurile noastre preferate care nu lipseste niciodata de pe masa de Paste si Craciun.
A. este fanul nr. 1 !!
Merg de minune și la cuptor (și se mai reduce din calorii).
Pentru varianta cheese-core, parmezan ras amestecat cu pesmetul… mmmmm…
Suna interesanta varianta asta!
O s-o incerc data viitoare.