Înainte de a vă dezvălui o rețetă bună, bună de te lingi pe degete, să vă explic ce sunt tăițeii Slim Pasta.
Acum ceva vreme am găsit în Auchan, la raionul de produse bio/organice niște cutii. Mi-a atras atenția mesajul lor “gluten free, organic, sugar free”. Ok, toate într-un singur produs? Ei bine, da! Nu m-am putut abține și am luat 3 cutiuțe, câte un sortiment din ce era expus. Prețul era în jur de 10 lei (am mai cumpărat produse bio și știu că prețurile pot fi mai mari decât dacă ai luat de la raionul “normal”). Whatever, nu asta e ideea :))
Am ajuns acasă și m-am pus pe citit. Cică tăițeii ăștia sunt produși din făina Konjac – mare revoluție în domeniul dietelor. Konjac-ul este o plantă originară din Japonia, a cărei rădăcină este folosită pentru a produce alimente cu conținut scăzut de calorii, din cauza conținutului său de glucomannan. Acesta din urmă este o fibră solubilă care are o capacitate uimitoare de a absorbi lichidele (până la 100 de ori greutatea sa) și de a se transforma într-un gel care umple stomacul și înfrânează pofta de mâncare.
Și dacă tot i-am luat, am căutat și o rețetă mai light pe care v-o prezint mai jos. Voi reveni cu rețete și pentru celelalte două sortimente :)
Ingrediente:
- 200 gr. tăiței Slim Pasta (pe care trebuie doar să-i scurgi de apă și sunt gata de folosit în mâncare). Dacă aveți altă marcă, trebuie să-i preparați conform instrucțiunilor de pe pachet
- Creveți prefierți
- 4 căței de usturoi tăiați mărunt
- 1/2 ardei gras tăiat fâșii
- 1 dovlecel mic tăiat fâșii
- 1 morcov tăiat fâșii
- 3 cepe verzi
- 150 gr. ciuperci
- 2-3 ardei iuți mici (opțional) tocați mărunt
- Sos de soia, un baton de zahăr brun, sare, condimente
Preparare:
Într-o tigaie încăpătoare se adaugă ulei de măsline (sau unt de gătit) și se prepară creveții alături de cățeii de usturoi și ardeii iuți (cei din urmă sunt opționali, eu nu le sunt fană :) ).
Când creveții prind o tentă de roz-albicios (înseamnă că sunt făcuți) se adaugă ciupercile tăiate și fâșiile de dovlecel, morcov și ardei gras. Se lasă să se înăbușe bine toate ingredientele până când legumele se înmoaie dar rămân crocante. Se adaugă sosul de soia, batonul de zahăr brun și condimentele care vă plac (sare, piper, se poate pune și ghimbir pudră, etc). Se amestecă totul bine ca să se întrepătrundă ingredientele.
La final se adaugă tăițeii Slim Pasta – pe care i-ați “curățat” în prealabil sub un jet de apă. Se amestecă bine iar după aprox. 10 min se oprește focul și se poate servi.
Să aveți poftă! :)
