Nici bine n-am scris titlul articolului că deja îmi plouă în gură. Această rețetă am făcut-o acum ceva timp dar s-au terminat așa repede.. încât cred că mă apuc iar Dacă v-am făcut curioși, rețeta o aveți mai jos.
Ingrediente:
- 4 chifle (le găsiți în orice supermarket)
- cărniță specială pentru burgeri (se găsește în magazine sau se pregătește pe grătar din carne tocată vită-porc)
- felii de brânză topită
- roșii
- castraveți
- salată verde creață
- ketchup, muștar, sos de maioneză, sos barbeque (sau orice altceva vă face plăcere)
Preparare:
Carnea tocată se condimentează după gust și se pregătește pe grătar, ca pe niște chiftele.
Eu am trecut de această fază și am luat carne pentru burgeri deja făcută și condimentată. Foamea și mai ales curiozitatea de a face un cheeseburger acasă, mai natural, era prea mare Dar data viitoare voi încerca totuși varianta cu carnea tocată (de mine, nu luată din magazin).
Acum urmează cea mai simplă parte – asamblarea. Am tăiat chiflele pe jumătate, ba chiar le-am și prăjit puțin în cuptor pentru a fi mai crocante. Pe felia de jos am pus puțin ketchup, am așezat o frunză de salată verde creață (spălată în prealabil), o bucată de carne, ketchup sau muștar (sau maioneză ori sos de barbeque, după preferințe), o felie de brânză topită, o felie de roșie și câteva de castraveți (verzi sau murați, în funcție de sezon).
Și pentru că mie îmi place dublu cheeseburger-ul, am continuat cu încă o bucată de carne cu ketchup sau muștar, o altă felie de brânză și cea de-a doua bucată de chiflă. Acuma depinde de fiecare cum și cât își asamblează burgerul.
Înainte de a servi cheeseburgerii, i-am mai băgat câteva minute (1-2) în cuptor pentru a se topi puțin brânza. I-am servit simpli sau cu câțiva cartofi prăjiți și cu un pahar din sucul preferat (limonadă, citronadă, suc de mere).