Una din dorinţele pe care le am atunci când ajung la “mama acasă” este aceea de a mânca ciorbă rădăuţeană. E una din mâncările mele preferate aşa că m-am hotărât săptămâna trecută să încerc să o prepar singurică, cu “ingrediente de Bucureşti”.
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui (cam 500 gr.)
- 2 morcovi potriviţi
- 1 păstârnac
- 2 cepe potrivite
- 2 ardei graşi
- 3-4 ouă (doar gălbenuşurile)
- smântână
- 4 linguri făină
- oţet după gust
- câteva căpăţâne de usturoi
