Dacă vrei o idee pentru o cină ușoară și greu de rezistat – ai ajuns unde trebuie. Gratin de cartofi cu bacon afumat este foarte ușor de preparat și foarte gustos.
Ingrediente:
- Cartofi albi (de preferință), tăiați rondele
- Felii de bacon afumat, tocate grosier
- Câteva rămurele de rozmarin (doar frunzele tocate)
- 100 ml vin alb sec (nu e obligatoriu)
- Smântână (o recomand pe cea specială de gătit)
- Lapte
- Unt
- Ulei de măsline
- Sare, piper, condimente
Preparare:
- Cartofii se spală și se pun într-o oală cu apă sărată și se lasă la fiert, la foc mic pentru câteva minute, până se fac puțin mai moi (dar să nu se sfărâme).
- După ce s-au răcit, se pun feliile de cartof într-un vas de copt.
- Într-o tigaie, se încinge puțin ulei și se prăjesc puțin bucățelele de bacon.
- Baconul se presară apoi deasupra cartofilor, împreună cu rozmarinul.
- Într-un alt vas se amestecă vinul cu puțină smântână (vreo 200 ml) și puțin lapte (tot vreo 200 ml). Tot acest amestec se toarnă deasupra cartofilor.
- Se adaugă sare, piper și/sau condimente deasupra cartofilor, se pun câteva bucățele de unt deasupra și se bagă la cuptorul preîncălzit la 170 grade pentru 30-40 minute, până se rumenesc cartofii.
Eh voila, o cină rapidă și delicioasă! Să aveți poftă! 
